蚫螺

(～儿)〈名〉即鲍螺，也称鲍鱼，蛤类海生软体动物。这里指鲍螺状的奶酪制品。宋吴自牧《梦粱录》十三：“市西坊，卖蚫螺滴酥。”明张岱《陶庵梦忆》：“苏州过小拙和以蔗浆霜，熬之、滤之、钻之、掇之、印之，为带骨鲍螺，天下称至味。”
《金》三二： 李瓶儿与玉箫在房首拣酥油～儿。又五八： 这应伯爵看见酥油～，浑白与粉红两样，上面都沾着飞金，就先拣了一个放在口内，如甘露洒心，入口而化。
<异>泡螺儿。
《金》六七： 死了我一个女儿会拣泡螺儿，如今又是一个女儿会拣了。