青少年的生化特点

❶血液中血红蛋白含量是评定运动员身体机能状态的生化指标之一。8～12岁青少年血液中红血球平均正常值为4.5（以百万计每立方毫米），血红蛋白为13.9（以克百分计）。由于运动引起血红蛋白下降，达到贫血标准，称运动性贫血。青少年的营养供给要考虑铁盐的供应，以防止缺铁性贫血。
❷一般11岁以上青少年安静空腹时血糖平均值已达到成人正常范围，为80～120毫克/100毫升。但青少年血糖较不稳定，易受外因影响而变化，体内贮糖量又比成年人少，而物质代谢调节能力较差，剧烈体育运动会发生低血糖症。
❸人体血脂包括甘油三酯、酯肪酸、胆固醇和磷脂。青少年血脂明显比成人含量低，一般正常值是300～600毫克/100毫升，成人正常值为400～700毫克/100毫升。
❹肌酐是肌肉内肌酸代谢的终产物，由尿排出体外。肌肉增加生长，尿肌酐排泄量增加。少年尿肌酐正常值是0.7～2毫克/100毫升，测定尿肌酐，可了解少年肌肉的发育状况。
❺青少年阶段，身体生长发育旺盛，细胞分裂增殖，体细胞增大。因此，体内组织蛋白质合成速度远远超过分解速度，摄入的氮量大于排出的氮量，称为氮的正平衡。所以，必须供应青少年足够的蛋白质，才能维持氮的正平衡，适应机体生长发育的需要。
❻青少年在18岁以前，肌肉尚未发育完全，所含CP（磷酸肌酸）的绝对量比成人少，所以，依靠CP进行ATP（三磷酸腺苷）能力较差。通过测定血乳酸值评定无氧酵解能力结果表明，青少年无氧酵解能力低于成人，说明青少年的速度和耐力较成人差。
❼实验证明，3～18岁健康儿童和少年的有氧代谢能力与年龄增长呈正相关，男性高于女性，10～15岁是有氧代谢能力发育迅速增长时期，经常锻炼的少年运动员高于一般青少年。