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张博等主编,云南科学技术出版社1989年2月出版。64开,296页。收词1000多条,内容包括食用菌生物学、生理生化、诱变育种、遗传研究、实践试验、栽培制种、成品加工和病虫害防治等。
张博、赵占国主编。云南科学技术出版社1989年2月出版。收词1000余条,内容包括食用菌生物学、生理生化、诱变育种、遗传研究实践试验、栽培育种、成品加工和害虫防治等方面。词目按笔画排列。书末附“几种食用菌的成份”、“几种食用菌对温度的要求”等9种附录。
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