| 字词 | 鸡油冬苋菜 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 鸡油冬苋菜 鸡油冬苋菜制法为： 豆豉加清水，蒸出汁。炒锅置旺火上，放鸡油烧热，下蒜米、冬苋菜炒，加精盐，入豆鼓水汁和鸡汤煮至冬苋菜软烂，放味精，撒胡椒粉，入盘即成。风味特色： 柔软糯烂，豆豉汁香，味道鲜美，别有风味。 ☚ 芙蓉鱼排 炒甜菜 ☛ |
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