鹰嘴豆

鹰嘴豆，又称胡豆、回回豆。维吾尔药物名努呼提，别名衣米买斯、努呼德、切那。为豆科植物鹰嘴豆Cicer arietinum L.的果实。我国主产于新疆，亦产于甘肃、山西、青海等省。
本品性一级干热。功能生干生热，补身壮阳，利尿止痛，祛风止痒，去垢生辉，生发乌发等。主治湿寒性或黏液质性疾病，如体虚阳痿，尿闭尿痛，淋病不愈，皮肤瘙痒，毛发脱落，毛发早白等。内服10—20 g，外用适量。若本品缺货，可代用黄豆、绿豆、羽扇豆。本品不易消化，可在胃内产气引起胃痛，矫正药为孜然等或古丽坎尼 古丽苏如合 花膏，朱瓦日西 库木尼消食膏。本品可入仁膏、甜糊剂、散剂等制剂。
实验研究：种子含蛋白质30%(18.4%—29.8%)、脂肪油4.6%—6.1%、淀粉44.8%—58.8%、矿物质2.36%—4.67%、粗纤维2.4%—10.06%。新疆种子含维生素C 1 031 mg/kg，几为新鲜小麦的1倍，陈旧种子维生素C的含量只有2.51—6.0mg/kg。此外，种子尚含磷300 mg/kg、钙231 mg/kg、铁6.9mg/kg、核酸(phytie acid)、磷354 mg/kg及维生素E、硫胺素、泛酸等。