桑

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【名称出处】：汪颖《食物本草》

【概况】：

异名 桑扈(《诗经》)，青雀、窃脂(陆玑《诗疏》)，蜡嘴雀、蜡嘴(《纲目》)。

基源 为雀科动物黑头蜡嘴雀。药用其肉。

原动物 黑头蜡嘴雀Eophona personata magnirostris Harlert

形态 体长约20cm。

嘴厚而强，呈短而粗的圆锥形；黄色，先端黑。虹膜褐色。额和头顶呈亮黑色，并延围眼部、颊部，直至喉部。

上体其余部分均为灰褐色。翼羽黑色，具金属光泽。

外侧初级飞羽均有白斑。尾黑色。下体淡褐灰色，腹以下转白色。脚黄白色。

雌鸟的头和尾均灰褐。一般羽色较苍淡。

生境与分布 群栖于山区混交林中或平原杂林中。以野生植物的种子及浆果和鳞芽为食。

分布于中国东北部，迁徙时经河北、河南、江苏、四川等地至南部越冬。

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【药性】：

性味 《纲目》：“甘，温。”

功效 补气，补胃。

主治 汪颖《食物本草》：“主肌肉虚羸，益皮肌。”