炙★★☆ 03625名

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zhì

❶动烤。

炙手可热

→❷名烤熟的肉食。

脍炙人口｜残羹冷炙

→❸动中药制法，把药材与汁液辅料同炒，使辅料渗入药材。

蜜炙｜炙甘草

○❹名姓。

用法说明㊀统读 zhì。㊁跟“灸（jiǔ）”不同。“炙”上边是“”,“灸”上边是“久”。

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字源解说
炙，金文 =（肉串）+（火堆），表示在火堆上烤肉串。有的金文将写成，并用“肉”代替肉串。造字本义：烤肉。籀文加（“耙”的省略），表示用钗子钗着肉烧烤。篆文承续金文字形。
附 文言版《説文解字》：炙，炮肉也。从肉在火上。凡炙之屬皆从炙。，籒文。
附 白话版《说文解字》：炙，炮肉。字形采用“肉”作边旁，像生肉放在火上。所有与炙相关的字，都采用“炙”作边旁。，是籒文写法的“炙”。
引申线索

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【字族索引】 未归类

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【同音字】 zhì