白扁鱼

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中药名。

出《本草求原》。别名：白鱼，鲌鱼，鱼。为鲤科动物翘嘴红鲌Erythroculter ilishaeformis(Blecker)的肉。生活于江河、湖泊中，一般在水的中上层，行动迅速，善跳跃，性凶猛，以鱼类、昆虫为食。

分布于黑龙江、长江、黄河、辽河等干、支流及其附属湖泊。味甘，性平。

入肺、胃、肝经。开胃健脾，消食行水。内服：煮食。每百克可食部分含水77克，蛋白质18．6克，脂肪4．6克，灰分1克；钙37毫克，磷166毫克，铁1．1毫克，维生素B₂0．07毫克，维生素PP1．3毫克。