百合
Lilium sp．，百合科，百合属。 古称番韭。多年生宿根草本。 2n=2x=24。原产亚洲东部，中国普遍栽培。 百合属约有80种，中国有39种，供食用者仅有10个种和两个杂种。广为栽培的有龙牙百合、川百合和卷丹百合3个种。 茎高60～100cm。叶无柄、互生、披针形、绿色。有的种叶腋著生紫褐色的珠芽，有的种地下茎节著生白色的小鳞茎。 鳞茎由许多披针形肉质鳞片抱合而成。 花单生或排列呈总状花序。蒴果，内含种子约240粒。 种子扁平、有翅，千粒重3．4g。喜温暖干燥，茎叶不耐霜冻，鳞茎耐低温。宜在土层深厚、排水良好的砂壤土栽培。 忌连作。 用珠芽、小鳞茎、分株的鳞瓣繁殖。寒地9月上旬，暖地10月下旬栽植，也可春植。 每株留一个健壮的地上茎。11月初采收。 鳞茎供食用或药用，也可制淀粉。 花供观赏。 |