西洋菜千

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中药名。

见《生草药手册》。为十字花科植物豆瓣菜Nasturtium officinale R．Br．的全草。多年生水生草本，高20～40厘米。茎匍匐且漂浮，节节生根，多分枝。

单数羽状复叶；小叶1～4对，矩圆形或近圆形，顶端1枚较大，波状浅裂。花小，白色，具柄，为延长的总状花序；萼片4，短，扩展，基部平坦；花瓣4，成十字形排列，长于花萼。

长角果具柄，长8～25毫米，圆柱形，扁平，有短喙。种子多数，卵形，褐红色。花期4～5月。生于水田或终年有水的浅沟、泽地。广东、上海等地有栽培。冬、春收采，晒干。

治肺病及肺热燥咳。内服：煎汤(亦可作蔬菜食)。富于维生素A，C，D，故有营养价值。种子还含芥子油，有强烈刺激性。

其水提取液能抑制大肠杆菌之生长，但对金黄色葡萄球菌则无作用。全草能干扰卵子著床及妊娠，国外有吃煮熟之西洋菜以通经、流产、避孕者。压榨之汁液可对抗兔、犬的烟碱中毒，为后者之拮抗剂。