设备选型

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设备选型是保证产品质量和体现生产水平的关键，既是工艺布置的基础，又为水、电、汽等能耗计算提供依据。

设备选型一般根据每一品种单位时间(小时或分)产量的物料平衡情况和设备生产能力来确定所需设备台数。

国内大中型饮料厂的机械化、连续化水平较高，大部分系引进国外成套生产线，或部分引进主机，其他设备由国内配套成线。