| 字词 | 臑鳖脍鲤 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 臑鳖脍鲤 臑鳖脍鲤秦汉菜肴。臑通胹，指煮烂。脍指细切鱼肉。早在先秦，人们就广泛食用水产品。《诗经·六月》称：“饮御诸友，炰鳖脍鲤”。鳖与鲤鱼为水产品之上等，汉人食用较为普遍。《盐铁论》言汉代民间酒食，有“臑鳖脍鲤”。出土文物中的汉代陶灶上，多画有鱼鳖形状，提供了汉代嗜食鱼鳖的实物证据。 ☚ 狗䐲马朘 杨豚韭卵 ☛ |
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