”，不是“久”。不读 jiǔ义美味人人爱吃，比喻好的诗文或事物，大家都称赞。脍：切细的肉;炙：烤熟的肉。
色褒义。
近有口皆碑｜交口称誉｜尽如人意｜妙不可言｜有目共赏。
反一无可取｜不堪设想。
造三大艺人的歌腔～，余韵不歇。｜自古以来，一篇～的作品往往是作者和读者共同合作的结晶。
音“脍”不念作“会”huì。
形“炙”不写作“灸”。
脍：切细的肉。炙：烤熟的肉。比喻文章诗词十分优美，人们都喜欢看，愿意传诵。
【例】根据新课程标准编写的中小学语文教材中收录了不少脍炙人口的优秀作品。
【近】喜闻乐见｜交口称誉。
【注意】“脍”不能读作huì，不能写作“烩”。“炙”不能读作jiǔ;不能写作“灸”。
成 比喻好的诗文或事物，人们都称赞和传诵。
【例句】这是一首～的诗。
【同义】喜闻乐见;赏心悦目;千古绝唱;百读不厌
【反义】见“味同嚼蜡”。
脍：切细的肉。炙：烤肉。指美味人人爱吃，比喻好的诗文人人称誉传诵。也比喻好的事物为人所喜爱称道。
例唐诗三百首大多是～的名篇。
辨析“脍炙人口”与“喜闻乐见”都含有文艺作品受人喜爱和赞美的意思。“脍炙人口”还含有“人人传诵”的意思，还可形容美味食品人人爱吃，“喜闻乐见”没有这些意思;“脍炙人口”前面可用“很”“十分”一类词修饰，“喜闻乐见”不能;“喜闻乐见”常用在“为……所”之后，“脍炙人口”不这样。
提示“脍”不能读作、写作“烩(huì)”。含褒义。
【近义词】到处颂扬、流脍人口、交口称誉、爱不释手、颂声遍野、口碑载道、喜闻乐见
【反义词】鲜为人知、平淡无味
脍：切得很细的肉。炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美，使人爱吃。比喻好的诗文等为人们所赞美和传诵。
a.作谓语。
这篇微型小说～，值得一读｜唐诗三百首，首首～。
b.作定语。
这是一首～的好诗｜大凡到过黄鹤楼的诗文大家，都曾留下过～的佳句名篇。
【构】 固定词组，动宾结构。