神仙鸭

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【方源】：

《验方新编》卷十一。

【组成】：

乌嘴白鸭一只(去净毛，破开，去肠杂，不可用水) 白枣四十九枚(即南枣，去核) 白果四十九个(去壳) 建莲四十九粒(去心) 人参一钱 陈甜酒三大酒杯 好酱油二酒杯

【用法】：

上各放鸭肚内，装入瓦钵(不用放水)，封紧蒸烂。陈酒送服。

【功用】：

健脾益精。

【主治】：

劳伤虚弱。无病者亦可食之。

【加减】：

如无乌嘴白鸭，可以白毛老鸭代之；无人参，可用玉竹四钱九分；加姜汁少许亦可。